وقتی در سال ۱۹۲۱ قحطی ویرانگری روسیه شوروی را فرا گرفت، این بدترین بلای طبیعی در اروپا از زمان طاعون سیاه در قرون وسطی بود. این مستند به بررسی اداره امداد آمریکا به سرپرستی هربرت هوور می‌پردازد؛ عملیاتی که به دلیل کارایی، اراده و سخاوتمندی‌اش ستوده شد. تا تابستان ۱۹۲۲، آشپزخانه‌های آمریکایی روزانه به نزدیک ۱۱ میلیون شهروند شوروی غذا می‌رساندند.